Meringues : recette facile

Bonjour,

Je suis très heureuse de vous retrouver aujourd’hui avec mon premier article sur mon Blog My Happy and Foodie Life ! Et pour commencer cette nouvelle aventure, quoi de mieux qu’une recette gourmande ?! Quand je fais des gâteaux, il arrive souvent qu’il me reste des blancs sur les bras et je suis certaine que vous aussi ! Cette fois-ci, avec les fêtes de Noël qui approchent à grands pas, j’ai eu envie de réaliser des meringues !

C’est avec plaisir que je vous propose de découvrir ma recette de meringues ! Vous allez voir qu’elle est très facile puisqu’elle ne nécessite que 3 ingrédients !

Ingrédients

• 2 blancs d’oeufs
• 1 pincée de sel
• 100 g de sucre

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 minutes à 200°

Recette pour 12 meringues

• Commencez à battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
• Quand les blancs commencent à monter, incorporez le sucre petit à petit.
• La préparation est prête une fois que les blancs sont bien montés et qu’il se forme un bec au bouc du fouet.
• Versez la préparation dans une poche à douille.
• Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez le tout à 200° pendant 30 minutes si vous souhaitez des meringues bien fondantes, 45 minutes si vous les voulez plus croquantes.
• Laissez refroidir un peu et régalez-vous !

En conclusion

Ces petites meringues fondent dans la bouche et régalent toute la famille. C’est sûr qu’elles feront leur petit effet sur votre table de fêtes ! Pour encore plus de gourmandise, je vous recommande de les plonger dans du chocolat noir ! L’association du moelleux de la meringue et du croquant du chocolat est alors totalement irrésistible ! N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et si vous aussi vous aimez les meringues.

Si vous aimez les petits biscuits de Noël, je vous invite également à découvrir la recette des Petits Sablés à la Cerise Confite sur Coups de Coeur de Mumu !

Bonne journée et à bientôt,